- Es una cocina diseñada para trabajar con mucho espacio y con salidas a multitud de salas, barras u office.
- Está diseñada para un restaurante digno de ser referente de los mejores del mundo, (muy cara de mantener).
- Tiene zonas para todo: reposteria, panaderia, habitaciones frigorificas, congelador industrial, hornos industriales, hornos de leña., zona limpia para tratar carne fresca...
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